Lubawka – Bukówka – Kamienna Góra – Krzeszów – Betlejem – Chełmno Śląskie – Trutnov – Žacléř – Miszkowice – Jarkowice
Autor: mateo
Sedesowce, Wrocław
Zespół budynków mieszkalno-usługowych przy pl. Grunwaldzkim 4-20 i ul. Marii Curie-Skłodowskiej 15 we Wrocławiu, popularnie Sedesowce, Manhattan projekt/budowa: 1967–1978, renowacja 2016 architekt: Jadwiga Grabowska-Hawrylak
Zupa „z Bolonii do Nowego Jorku”
Co potrzeba? ⬜︎ Ok 2000 ml zupy pomidorowej (i szklanka rosołu z której powstała) ⬜︎ 500 gramów mielonej wołowiny ⬜︎1 duży ziemniak ⬜︎ 1 średnia cebula ⬜︎ 2 łodygi selera naciowego ⬜︎ 1 średnia marchewka ⬜︎ łyżeczka suszonego oregano ⬜︎ łyżeczka suszonej bazylii ⬜︎ łyżeczka suszonej papryki słodkiej (jak ktoś lubi ostro to można śmiało dodać…
Zupa ziemniaczano-czosnkowa
Co potrzeba? □ 1 główki czosnku□ 3 ziemniaków□ 3 łyżki masła□ liść laurowy□ sól□ pieprz (najlepiej biała)□ bagietka Co robimy? Sugestie podania Podajemy gorącą z grzanką (biagietka polana oliwą i posypana zmiażdżonym ząbkiem czosnku lekko zarumieniona na patelni)
Risotto z grzybami suszonymi
Co potrzeba? □ ok 1,5 szklanki ryżu do risotto□ ok. 750 ml bulionu warzywnego□ szklanka białego wina□ 40g grzybów (ja użyłem podgrzybków i borowkików)□ 1 spora cebula□ 1 cytryna□ oliwa□ parmezan w kostce□ masło□ świeży tymianek, majeranek□ sól Co robimy?
Zupa grzybowa z podgrzybków
Co robimy? Grzyby oczyszczamy Kroimy je na mniejsze kawałki Przygotowujemy 1,5 litra bulionu warzywnego Dodajemy liść laurowy, ziele angielskie oraz pokrojone ziemniaki Na patelni rozpuszczamy łyżkę masła i wkładamy obraną, posiekaną cebulę oraz pokrojone grzyby Doprawiamy solą i pieprzem. Podsmażamy około 5 minut i przekładamy do garnka Na patelni na maśle smażymy startą na tarce…
Pieczeń wołowa
CZAS: 3,5h Co potrzeba? □ 1,5 kg wołowiny dowolny rodzaj □ 1/2 średniej wielkości selera □ 2 pietruszki □ 4 małe cebule □ 3 marchewki □ 2 ząbki czosnku □ 1 łyżka smalcu □ 1 1/2 szklanki czerwonego wytrawnego wina □ 1 szklanka wody □ 1 łyżka mąki pszennej □ 2 liście laurowe □ kilka…
Kaszotto z kurkami
□ 1 cebula □ pół ząbka czosnku □ szklanka kaszy gryczanej □ olej □ półtora szklanki bulionu warzywnego □ 200 g kurek □ 1 pomidor malinowy □ sól i czarny pieprz □ Pietruszka Cebulę pokroić w kostkę Czosnek posiekać Na patelni ogień, dodać cebulę i smażyć przez 1 – 2 minuty. Dodać czosnek, zamieszać i…
Zupa strączkowa z pomidorami i kapustą włoską
Składniki na 4 – 5 porcji: □ 1/2 pora □ 1/2 cebuli □ 1 marchewka □ olej i oliwa □ 1 łyżeczka papryki wędzonej słodkiej □ 1/4 łyżeczki oregano □ szczypta papryki ostrej lub chilli □ 400g groszku □ 400g fasoli białej □ 400g fasoli czerwonej □ 400g cieciorki □ 1,5 litra bulionu □ 1/4…
Solanka
SKŁADNIKI: BULION WOŁOWY □ wołowina – 750 g □ włoszczyzna – 300 g □ olej – 2 łyżki □ woda – 2 l □ sól □ pieprz □ liść laurowy – 2-3 szt. □ ziele angielskie – 2-4 szt. ZUPA□ cebula – 1 duża, 2 średnie□ ogórki konserwowe – 100 g□ biała lub młoda kapusta…