Składniki: 2 łyżki oliwy extra vergine 1 ząbek czosnku pół pęczka natki pietruszki 1/3 papryczki chili puszka pociętych pomidorów bez skóry łyżka koncentratu pomidorowego 100 ml białego wytrawnego wina 350 ml wrzącej wody 300 filetów ryby morskiej (np. dorsz, halibut, sola, żabnica) 200 g świeżych małży (opcjonalnie) 100 g krewetek + opcjonalnie 2 krewetki nieobrane,…
Tag: pomidory
Zupa czerwona z krewetkami
Składniki: 500 ml bulion warzywny 5 sztuk krewetki (lub koktajlowych garść) 1 łyżeczka papryka (przyprawa) 1 papryka czerwona 1 puszka mleko kokosowe 1 puszka kukurydza konserwowa 1 puszka pomidory całe 1 łyżka oliwa z oliwek 1 kawałek imbir ok. 2 cm sól do smaku pieprz czarny do smaku Sposób przyrządzania: Przygotuj bulion Zagotuj mleko kokosowe….
Zupa rybna z dorsza czarnego, włoszczyzną i pomidorami
Co potrzeba? 750 g filetu dorsza czarnego 1 łyżka oliwy 1/2 łyżki soku z cytryny 1 marchewka 1/2 pietruszki 1 mały por 1 mała cebula 1/2 łyżeczki słodkiej papryki + 1/3 ostrej 2 litry bulionu warzywnego 1/3 szklanki drobnego makaronu (np. małe muszelki) 2 łyżki koncentratu pomidorowego 1/2 puszki krojonych pomidorów 3 – 4 łyżki…
Leczo
Co potrzeba? ☐ 2 łyżki smalcu☐ 2 cebule☐ dużo kiełbasy (najlepiej chłopska, wiejska, dzika, etc)☐ 2 ząbki czosnku☐ 3 papryki (żółta, czerwona, zielona)☐ sól i świeżo zmielony pieprz☐ 500 ml passaty
Udka kurczaka długo pieczone
Składniki: Udka kurczaka (mogą być same pałki) Bazylia świeża 300g pomidorków koktajlowych Czosnek Oliwa z oliwek Sól i pieprz Przygotowanie: Piekarnik do 180°C Do miski wlewamy trochę oliwy i wsypujemy pieprz i sól. Kurczaka nacieramy zawartością miski. Do naczynia żaroodpornego na dnie wkładamy pomidorki w ćwiartkach Posypujemy siekaną bazylią Na całość kładziemy mieso Obieramy ząbki…
Zupa krem pomidorowo-paprykowy
Składniki: pomidory 7 szt papryka 3 szt (najlepiej czerwona, zielona, żółta) cebula czerwona 2 szt czosnek 3 ząbki bulion 200 ml sól do smaku pieprz czarny lub kolorowy zioła prowansalskie 1 łyżeczka kilka liści bazylii masło 2 łyżki śmietana 30 % Przepis: W garnku rozpuścić 2 łyżki masła. Dodać 2 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę,…